Les ampolles de vi de vidre encara afavoreixen els consumidors
Deixa un missatge
Els nous mètodes d’envasament de vi s’han fet més habituals durant els últims anys, però es manté que la majoria dels vins es venen en ampolles estàndard de 750 ml. Les ampolles de vi de vidre segueixen sent l’opció més popular per als enòlegs perquè conserven l’aroma i el gust del vi alhora que donen als consumidors la qualitat de la qualitat premium del producte dins de l’ampolla. "
Totes les fàbriques de vidre funcionen les 24 hores del dia, els 7 dies de la setmana. El vidre està elaborat amb matèries primeres com la pedra calcària, la cendra de soda, la sorra i la cullet, que és de vidre reciclat des de la fàbrica o el vidre després del consum.
El reciclatge de vidre estalvia tant les matèries primeres com l’energia. Algunes fàbriques de vidre utilitzen ara fins a un 70% de materials reciclats. Com que el vidre és 100% reciclable, és poc probable que el plàstic es converteixi en una alternativa viable a curt termini.
Tornar al procés de fabricació. Un cop pesat i barrejat els materials, entren al forn, on la temperatura del vidre pot arribar a 2, 100-2, 800 graus. Dins del forn, el vidre ha de romandre a un nivell molt consistent, cosa que significa toleràncies a 1/100 polzades. Això manté la uniformitat del vidre, que és clau per produir ampolles de vidre de qualitat.
A continuació, el vidre fos (que sembla una lava de color taronja brillant) entra a la capçalera i després a una màquina de modelar, on es forma en la forma de l’ampolla de vi. Cada ampolla de vi té el seu propi motlle específic (penseu -hi com un motlle que s’utilitza per cuinar formes de galetes), i si la mida o la forma de l’ampolla canvia, s’ha d’apagar tota la línia per canviar el motlle.
Durant el procés de fabricació d’ampolles, les temperatures arriben a 2.800 graus Fahrenheit.
Després que les ampolles de vidre formades deixin el motlle a una temperatura d’uns 850 graus, es mouen per la línia per rebre un recobriment especial de final calent. A continuació, les ampolles entren en un forn de recobriment (un forn molt gran) on el vidre es reescalfa a 1.150 graus, i les ampolles es refreden gradualment. Aquest procés redueix la tensió del contenidor i reforça naturalment el vidre.
A continuació, les ampolles entren en una màquina de recobriment de gamma freda, on el recobriment fa que es freguin les unes contra les altres. Si es produeix la fricció, les ampolles es faran lleugerament rugoses. Això pot fer que les ampolles "es freguin les unes contra les altres" durant la línia de farciment, cosa que pot afectar el treball.
Finalment, les ampolles entren en una secció de refrigeració ràpida on la temperatura baixa fins als 100 graus.
Un cop fabricades, les ampolles de vidre passen per una bateria de proves. (Penseu -hi com CrossFit per a les ampolles.) Les ampolles es posen per primera vegada a través d’una sèrie de rodets per provar el trencament. Es mesura el gruix del vidre i es comprova que l’obertura de l’ampolla és plana i de diàmetre precís.
Una sèrie de càmeres comproven petites anomalies visuals, incloent iridescència, rascades i taques. Si es permet aquestes taques a través de la línia, les ampolles ratllades són més propenses a trencar -se durant el farcit o la distribució.
Cada ampolla també té una sèrie de números o lletres impreses a la part inferior. Si es rebutja alguna ampolla per irregularitats, la fàbrica sabrà exactament quina línia va funcionar i de quin lot va venir.
Com que la indústria vitivinícola es pren molt seriosament els envasos, les ampolles de vi han de tenir menys defectes que altres vidres a la indústria de les begudes.
Després del procés d’inspecció, cada ampolla s’introdueix en cartrons, caixes i palets mitjançant rodets o cintes transportadores. Tot el procés pot trigar de 36 a 48 hores, depenent de l’atracció del forn.
Si s’afegeixen diferents colors al forn, pot trigar de 5 a 14 hores. El talent es pot canviar gradualment, segons el color, mantenint el nivell del forn en 1/100 de polzada. "
Per exemple, si un forn funciona amb ampolles de vi vermell verd i s’ha de canviar per executar ampolles clares de sílex, la fàbrica de vidre ha d’abocar lentament tota la matèria crua de vidre de colors del forn. Aquest canvi gradual durant 5-14 és necessari per mantenir l’uniforme de vidre prou per produir ampolles d’alta qualitat.
A més, si la mida de l’ampolla canvia, pot ser que tota la línia s’hagi d’apagar durant quatre hores per canviar el motlle i, a continuació, tancar -se durant quatre hores més per restaurar més del 60% de la taxa de producció.
A causa d’aquest llarg i complicat procés, tots els cellers, grans i petits, han d’obtenir les seves comandes d’ampolla el més ràpidament possible. El canvi de colors i el canvi de motlles per produir diferents estils d’ampolles triga tant que les fàbriques de vidre solen planificar mesos de producció amb antelació.
Les ampolles de vi han format part de l'experiència de beure de vi des de l'època romana. És probable que servir vi en ampolles també sigui la norma per a les generacions futures.
